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葡萄酒应该怎样搭配酒杯?

时间:2022-07-17 09:42:23 | 来源:/xueyuan/13882.html | 作者:高菲国际酒庄 | 浏览量:1055

  关于葡萄酒应该怎样搭配酒杯呢?我们知道,葡萄酒也是欣赏葡萄酒的色、香、味俱全,无论是跟菜色的搭配,接下来跟着小编来一一学习吧!

  关于葡萄酒应该怎样搭配酒杯


葡萄酒应该怎样搭配酒杯


  葡萄酒 要欣赏葡萄酒的色、香、味,一只正确合适的酒杯是十分重要的,并赖以将酒送到口中。一只好的酒杯应该薄身、无花纹、无色而透明,并要有高脚。

  同时,为了令葡萄酒能舒适的呼吸,杯的容量必需够大;另一方面,当酒被摇动时,香味能集中在杯口。

  饮红葡萄酒用波尔多酒杯(像郁金香的花球或初开的莲花)、用勃艮第酒杯(杯口比较窄,像植物的球茎)。

  品酒用的高脚杯应该是无色透明,杯身呈郁金香的形状,杯口微微收缩,杯壁以薄者为上乘,长长的杯柄,让手指得以轻轻拈握,不致将手纹印上杯身,影响观察酒的透明度,同时也避免将手的温度传到杯中。

  标准酒杯的杯口直径为46±2mm,杯体最宽的部分直径为65±2mm,杯体长为100±1mm,杯壁直径为0.8±1mm,杯柄长49±1mm,杯底直径为65±2mm。

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